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2/3灵魂举起的食物

通过Valle D'Aosta吃掉你的方式是一个完全可以接受的(并且主要是预期的)体验该地区的方式。青翠的阿尔卑斯山位置为生产一些意大利最好的成分提供了理想的条件,从精致的当地奶酪到美味的芬芳。散射的乳制品农场产生了一种奶牛和山羊的奶酪,这些奶酪已经成为该地区的代名词。Fontina是其中最着名的,使用来自高海拔的奶牛的牛奶制成。然后有乳清干酪般的肥塞顿,奶油脂肪质地和辛辣的热味,以及来自新鲜唐的辛唑,新鲜的唐,较强,成熟时略微咸味。

家庭将欣赏到发现该地区的当地腌火腿,香肠,乐饰和其他肉质美食(尝试TeteUn)和农民的市场,突破大气和当地特色菜。For a fun day out with kids, take one of many food and wine tours available in the area and get stuck into the regional mountain cuisine at the rich choice of eateries, be it one of the rustic ‘rifugios’ found on mountain trails or a fine dining experience at a Michelin-starred restaurant.

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